OPTIMISEZ VOTRE CHAÎNE LOGISTIQUE Thierry ROQUES

Voici un livre dans l’air du temps, puisque la Conférence Nationale sur la Logistique s’est fixé en juillet parmi ses objectifs de faire entrer la logistique dans les plans d'évolution des entreprises, grandes ou moins grandes. Paru dans la collection Gestion futée des éditions Afnor, « Optimiser votre chaîne logistique - Prévoir la demande - Gérer les approvisionnements et les stocks » s’adresse en effet en particulier aux PME, voire aux TPE. « A quoi la logistique peut-elle servir quand on est une petite entreprise ? » s’interroge en premier lieu son auteur, Thierry Roques, professeur au sein du Département Management des Opérations et Systèmes d'Informations de Kedge Business School (anciennement Bordeaux Ecole de Management), où il enseigne le Supply Chain Management, la logistique et les achats. Facile : à réduire les coûts et améliorer le service rendu ! Dans une première partie, Thierry Roques explique avec beaucoup de pédagogie le concept de processus et la manière de les concevoir (méthodologie SIPOC), et surtout de les améliorer. Avant d’ouvrir grand la « boîte à outils » logistique, et de décrypter les techniques de prévisions de ventes (comment choisir la bonne), de gestion de la capacité, de planification (et comment gérer les écarts entre capacité et demande), d’approvisionnement, de management des stocks, d’achats transport, etc. Sans oublier un petit tour d’horizon des différents types d’outils informatiques qui peuvent aider à ces différentes tâches. La troisième et dernière partie de l’ouvrage traite des choix à effectuer dans la mise en place d’une véritable stratégie de pilotage de flux pour en tirer un avantage compétitif. Un outil pratique et très accessible, conçu pour faciliter la vie des petites structures en termes d’organisation logistique.